簡単!大根の柚子胡椒風味の箸休め

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昆布茶の塩気と柚子胡椒の風味が◎
このレシピの生い立ち
あと一品!と言う時に、簡単に出来るものをと思って作りました(^^)

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材料

  1. 大根 約5cm
  2. きゅうり 1本
  3. 柚子胡椒 少々
  4. 昆布茶 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根(皮をむく)・きゅうりは千切り又は薄くスライスして昆布茶をふって混ぜ、5分程おく。

  2. 2

    大根・きゅうりの水気を搾り、搾って出た水分に柚子胡椒を入れて混ぜ、大根・きゅうりに和えれば出来上がり♪

コツ・ポイント

柚子胡椒がペースト状のものなので、搾った水分を捨てずにそれに柚子胡椒を混ぜてドレッシングにします(^^;)粉末等なら昆布茶と一緒に振って、混ぜるだけでもよいかも。

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