和風焼きうどん
ありもみ @cook_40034538
隠し味にオイスターソースを加えてかつおだしの利いた和風焼きうどん♪
ほんのり甘味があと引きます。
このレシピの生い立ち
小さい頃姉が良く作ってくれた焼きうどんレシピ♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ウィンナーは千切りにする。うどんは湯通ししておく。
- 2
フライパンに油小さじ１を入れ（中火）玉ねぎ、人参、水大さじ３を加えて火を通す。*ごま油だと風味が増します。
- 3
②に火が通ったらウィンナー、うどんを順に加えオイスターソース、本だし、塩を加え味を調え最後に鍋肌にしょう油を回し入れる。
- 4
器に盛り付けてかつお節を振りかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
豚肉を使う時は、酒大さじ１に漬け込んで（１０分くらい）お酒ごと加えて下さい。
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