和風焼きうどん

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☆☆愛空mam☆☆
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白だしであっさり和風味な焼きうどん(^-^)/
このレシピの生い立ち
あっさりしたうどんが食べたくて♪

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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. キャベツ 適量
  3. にんじん 1/3本
  4. たまねぎ 1/2個
  5. えのき 適量
  6. 青ねぎ 適量
  7. 【調味料】
  8. サラダ油 少々
  9. 塩こしょう 少々
  10. 白だし 適量
  11. みりん 少々
  12. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    うどんはやや固めにゆでてざるにあげて水をきり、野菜は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、野菜を火の通りにくい順にいれて炒めていく。塩こしょうで軽く味付け。

  3. 3

    うどんをいれ白だし、しょうゆ、みりんで味付けし強火でさっと煮こんで出来上がり☆☆

コツ・ポイント

しめじや豚肉などいれてもおいしいかもヾ(^▽^)ﾉ

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