アプリでひらく作り方
- 1
☆を混ぜ合わせておく。
豚肉と野菜は食べやすいサイズに切っておく。
うどんはゆで麺の場合ザルに開け流水でほぐしておく。 - 2
ごま油を熱して強めの中火で豚肉を炒める。色が変わってきたら野菜も固い順から入れ、塩こしょうをしてしんなりするまで炒める。
- 3
うどんと☆を加えて麺をほぐしながらよく炒める。水分が減り火が通ったら、かつお節を加えてざっくり混ぜたら完成！！
コツ・ポイント
キャベツは葉先側の上半分を使用すると柔らかい食感に(1/8玉分だと1/4玉の上半分)。残った根元側の下半分は千切りキャベツなどに♪
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