何度もリピ♪簡単！我が家の和風焼うどん☆

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6hs30
6hs30 @cook_40269490

味付けは醤油とほんだしだけ☆あとは鰹節をいれれば醤油香るおいしい和風焼うどんの完成です＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
和風の焼うどんが好きで昔からよく作ります^ ^

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材料

2〜3人分
  1. うどん 3玉〜4玉
  2. にんじん 1本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ピーマン 2個
  5. キャベツ 3枚
  6. 豚肉 150g
  7. ウインナー 4本
  8. ほんだし 大さじ2
  9. 醤油 大さじ1
  10. 水 大さじ1.5
  11. 鰹節 一掴み

作り方

  1. 1

    野菜と肉、ウインナーを切って炒める

  2. 2

    火が通ったらほんだし大さじ1を入れて味を絡ませる

  3. 3

    味が絡んで野菜がしんなりしてきたら麺をいれて水大さじ1.5を入れてほぐす

  4. 4

    麺がほぐれたらほんだし大さじ1、醤油大さじ1をいれ全体に味が付くよう炒める

  5. 5

    全体に味が馴染んだら鰹節を入れてさらに混ぜる

  6. 6

    鰹節が散らばったら完成

コツ・ポイント

味は濃いめなので薄めがいい方はもう少し分量を減らしてください☆

うどんの麺は先にレンジで温めておくとすぐほぐれます！

お好みで仕上げに紅生姜や揚げ玉、あおさを散らしても♪
シイタケなどを入れても美味しいです＼(^o^)／

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6hs30
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