和風カレー焼きうどん

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なお★nao
なお★nao @cook_40021885

カレー味の和風焼きうどんです♪
休日ブランチやお夜食にピッタリ！！

このレシピの生い立ち
和風の焼きうどんが食べたくて考えました

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材料

二人分
  1. うどん ２玉
  2. 豚バラ肉 適量
  3. キャベツ １/４個
  4. 玉ねぎ 一個
  5. 人参 １/２本
  6. しし唐 適量
  7. めんつゆ １００cc
  8. カレー粉 小さじ２
  9. オイスターソース 小さじ２

作り方

  1. 1

    各お野菜を適度な大きさに切り豚バラ肉を一口大に切っておく。熱したフライパンに胡麻油を少々入れ豚バラ肉を炒め火の通りにくい野菜から加えサッと炒め軽く塩コショウをしておく

  2. 2

    めんつゆにカレー粉を合わせておく。（１）のフライパンにうどんを加え炒め　カレー粉＋めんつゆを合わせたものをまわし入れ炒め混ぜる。仕上げにオイスターソース小さじ２を加え味を整えたら完成

  3. 3

コツ・ポイント

めんつゆ＆カレー粉だけだと味がトゲトゲしくぼやけた感じになるので必ずオイスターソースを加えてコクとまろやかさをプラスすると美味しく仕上がりますよ♪
　 私のブログです↓大きな料理画像と日記で随時更新中♪ http://plaza.rakuten.co.jp/nao53nao/ 　

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レシピ作者

なお★nao
なお★nao @cook_40021885
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Welcome♡お越しいただき有難うございます。感謝しています。料理を通して毎日の食卓が笑顔になったり、幸せを感じだリ、レシピで少しでもそのお手伝いが出来たら嬉しいです♪つくレポ掲載が遅れる時があります(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
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