キャベツはみじん切り、水菜はこぐちきりのように切る。
レンジでしなっとなるまで、
レンジにかける。

溶いた卵に調味料とレンジにかけた野菜を入れる。

フライパンに油を熱し、卵液を流し入れる。ぐるぐると全体的にかき混ぜ、ある程度固まったらフライパンの奥に寄せる。

オムレツの形に整えて、皿にフライパンごと返して完成。