アプリでひらく作り方
- 1
☆を入れて、煮立たせる。
- 2
生姜と下処理をしたカレイを入れて、落し蓋をして中火で8分程度煮る。
- 3
青菜などを飾り、盛り付ける。
- 4
完成♪
コツ・ポイント
【下処理】
塩を振り、15分ほどおく。
中央に骨に沿った切り込みを入れる。
表面の色が変わるまで、沸騰直後のお湯にいれておく。
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