作り方
- 1
干ししいたけはあらかじめ戻しておく。
戻し汁は使うので捨てない。
にんじん、しいたけ、油あげはそれぞれ千切りにする。 -
- 2
鍋に油をひき、にんじん、しいたけ、油あげを軽く炒める。
- 3
全体に油がなじんだら、おから、しいたけの戻し汁、水、だしの素を加える。
- 4
さらに、砂糖、みりん、酒、しょうゆを加える。
-
- 5
焦げないように、時々木べらなどでかき混ぜながら好みの柔らかさまで炊き上げる。
-
- 6
彩りが欲しければ、火を止めた後に小口切りにしたあさつきなどを混ぜ合わせて下さい。
- 7
☆リメイク
ピーマンの肉詰めもどき(ID:18313477) -
コツ・ポイント
まとめて作って冷凍したり、リメイクしたり。
似たレシピ
-
-
-
-
-
ダンナさま絶賛☆しっとりおからの煮物♪ ダンナさま絶賛☆しっとりおからの煮物♪
見た目は少し茶色いですが、しっとりした味わい深いお味に仕上がりました。パサパサしたおからなんて、もう食べれません！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18372850
