スパイスで簡単☆本気のインドカレー
＊caco＊caco @cook_40070021
本格的なスバイスカレーを食べたいと思い、自分で作りやすいインドカレーを考えました。元気が欲しい時に薬膳としても！
このレシピの生い立ち
カレーが好きでスバイスのカレーにチャレンジしてみたくなりました。家族は辛いのが苦手なので、カイエンペッパー以外のところで、鍋を分けると、辛いのと、辛くないのが出来ますよ。ローリエもある時には入れます。
スパイスで簡単☆本気のインドカレー
本格的なスバイスカレーを食べたいと思い、自分で作りやすいインドカレーを考えました。元気が欲しい時に薬膳としても！
このレシピの生い立ち
カレーが好きでスバイスのカレーにチャレンジしてみたくなりました。家族は辛いのが苦手なので、カイエンペッパー以外のところで、鍋を分けると、辛いのと、辛くないのが出来ますよ。ローリエもある時には入れます。
作り方
- 1
8皿分
玉ねぎ、トマト、リンゴ、にんにく、生姜、水ををミキサーにかけてペースト状に。
（茹でたほうれん草を加えても！） - 2
①を鍋にあけて、鶏肉と共に煮込む。
火が通ったらカイエンペッパー以外のスパイスを加えてよく混ぜる。 - 3
辛さはカイエンペッパーで調節。味が薄い時は塩で調節して完成！
好みで、エビやサーモンなどでもおいしいと思います。 - 4
素揚げした野菜や、チーズ、水切りしたヨーグルトでアクセントをつけてみると見栄えも素敵です。
コツ・ポイント
ルウで作るカレーよりも簡単です！スバイスが手に入ってミキサーやフードプロセッサーがあればどなたでも作れると思います。ミキサー天才です！ただ市販のルウで作る日本のカレーより物足りないかもしれません。好みでカレーパウダーなど追加してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18373041
