全卵使用！型抜きしやすいクッキー♪
na♡＊ @cook_40093600
全卵使用の素朴な味わいのクッキー( ^ω^ )！
型抜きしやすい生地です！硬めの食感です！
次の日しっとり♡＊*
このレシピの生い立ち
簡単に型抜きクッキーを作りたくて。
全卵使用！型抜きしやすいクッキー♪
全卵使用の素朴な味わいのクッキー( ^ω^ )！
型抜きしやすい生地です！硬めの食感です！
次の日しっとり♡＊*
このレシピの生い立ち
簡単に型抜きクッキーを作りたくて。
作り方
- 1
バターは常温に！
卵はかき混ぜ、小麦粉はふるっておく。
オーブンは180℃で予熱しておく！ - 2
ボウルにバターを入れ白くなるまで混ぜる。
滑らかになったら砂糖を３回に分けて入れ、
その都度しっかり混ぜる。 - 3
バニラエッセンスもあれば入れる！
- 4
卵も３回に分けて入れ、この時もしっかり混ぜる。
ふるっておいた小麦粉も３回に分けて入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。 - 5
白い粉がなくなるまで混ぜ合わせたら、４等分に丸める。
台に少し小麦粉をふる(生地がくっつかないように) - 6
４等分にした生地を１つずつお好みの厚さに麺棒を使って伸ばし、好きな形にくり抜く！
-
- 7
180℃のオーブンで20分焼く。
焼き色が薄いようなら、
200℃に温度を上げ4.5分焼く！(予熱不要)
コツ・ポイント
生地を伸ばす時にくっ付くようなら、
表面に小麦粉を少しつけて下さい！(^o^)/
Point★☆
オーブンによって焼き時間変わるので調整して下さい。
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