アプリでひらく作り方
- 1
いかは1㎝幅に切る。耐熱容器に小房に切ったブロッコリーにゴマ油を1～2滴なじませて入れ、ラップをかけて2分半程度加熱。
- 2
★マークの調味料を混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンに油を熱し、にんにくと唐辛子を入れ、香りが立ってきたら、いかを炒め、火が通ってきたらブロッコリーも入れる。
- 4
②の合わせ調味料を回し入れ全体にからめる。
コツ・ポイント
工程①のゴマ油の香りづけや工程③のにんにくと唐辛子の香りが立ってから次の作業に入ることで香りがいっそうよくなります♪
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