節約一品♡カニカマでとん平焼き風

あやぴよこ @ayapple31
冷蔵庫にあるもので、ボリューム満点の節約おかず♡
このレシピの生い立ち
*とん平焼きを作ろうと思ったら豚肉がなく、冷蔵庫にカニカマがあって、代わりに使ってみたら美味しくできた。
作り方
- 1
もやしは水洗いして、水気を切っておく。
キャベツは千切りにする。
カニカマは細く裂いておく。 - 2
フライパンにごま油を熱し、キャベツともやしを入れて炒める。塩胡椒をし、しんなりしたら、カニカマと天かすを加えて炒める。
- 3
具材を皿に一旦上げ、薄焼き卵を焼き、薄焼き卵の上に具材を戻して包み、皿に盛りつける。
- 4
ソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけて完成。
コツ・ポイント
*薄焼き卵は片面だけ焼く方が中がトロッとして美味しい。
*フライパンの上で包むのが難しい場合は、具材を皿に盛り、その上に薄焼き卵を乗せて、ラップでサイドを包むようにすると簡単です。
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