節約一品♡カニカマでとん平焼き風

あやぴよこ
あやぴよこ @ayapple31

冷蔵庫にあるもので、ボリューム満点の節約おかず♡
このレシピの生い立ち
*とん平焼きを作ろうと思ったら豚肉がなく、冷蔵庫にカニカマがあって、代わりに使ってみたら美味しくできた。

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材料

  1. もやし 1袋
  2. キャベツ 1/6カット
  3. カニカマ 6本
  4. 2個
  5. 天かす 適量
  6. 塩胡椒 適量
  7. ごま 大さじ1
  8. お好み焼きソース 適量
  9. マヨネーズ 適量
  10. 鰹節 適量
  11. 青のり 適量

作り方

  1. 1

    もやしは水洗いして、水気を切っておく。
    キャベツは千切りにする。
    カニカマは細く裂いておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、キャベツともやしを入れて炒める。塩胡椒をし、しんなりしたら、カニカマと天かすを加えて炒める。

  3. 3

    具材を皿に一旦上げ、薄焼き卵を焼き、薄焼き卵の上に具材を戻して包み、皿に盛りつける。

  4. 4

    ソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけて完成。

コツ・ポイント

*薄焼き卵は片面だけ焼く方が中がトロッとして美味しい。
*フライパンの上で包むのが難しい場合は、具材を皿に盛り、その上に薄焼き卵を乗せて、ラップでサイドを包むようにすると簡単です。

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レシピ作者

あやぴよこ
あやぴよこ @ayapple31
に公開
13歳と9歳の子をもつママです♡結婚する時に母から直筆のレシピ集をもらったので、私も母として、いつか娘が嫁ぐ時に我が家の味を伝えたいと思い、レシピ投稿を始めました(*´∀`)自作のレシピの他に、大好きな母や祖母の味もレシピを載せています♪たくさんのつくれぽ、ありがとうございます♡
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