鶏つくねの梅肉のせ★
☆ずぼら☆ @cook_40160196
鶏肉と大葉と梅の相性がとてもgood♥食べたらやみつきになりますよ(ゝω・´★)
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋で食べた鶏肉と大葉と梅干しの組み合わせが忘れられなくて作りました(*^_^*)
鶏つくねの梅肉のせ★
鶏肉と大葉と梅の相性がとてもgood♥食べたらやみつきになりますよ(ゝω・´★)
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋で食べた鶏肉と大葉と梅干しの組み合わせが忘れられなくて作りました(*^_^*)
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、サラダ油をひいたフライパンでしんなりするまでよく炒めます。
- 2
ボウルに鶏ひき肉、卵白、マヨネーズ、1で炒めた玉ねぎ、塩を入れて、滑らかになるまで混ぜます。
- 3
サラダ油をひいたフライパンをよく熱し、2で混ぜたものを形を整えて焼きます。片面3分位ずつ。
- 4
✳焼き方が足りない場合にはレンジで1分ほど加熱もアリです！
- 5
出来上がったら大葉をのせて、種をとった梅を潰して梅肉にしてトッピングする。
- 6
できあがり(ゝω・´★)
コツ・ポイント
玉ねぎを先に飴色に炒めてからひき肉と混ぜ合わせることで、更に甘さを増させていることです☆
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