和風♪焼きラーメン

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conomama
conomama @cook_40110281

本場博多は豚骨味。でも和風だしでも意外に合うんです♪
このレシピの生い立ち
鍋用の乾麺だけ余ったけど、スープがない･･･ので思い切って和風だしで作ってみたら案外いけちゃいました！

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材料

3、4人分
  1. 鍋用の乾麺(今回使用) ４束
  2. お好みの野菜(キャベツ、玉葱、人参、もやし、ピーマン)など 適量
  3. 豚バラ肉 適量
  4. めんつゆ(ストレート) 大匙３程度
  5. 昆布茶(あれば) 小匙１程度
  6. 塩胡椒 適量
  7. 鰹節 適量
  8. ゴマ油 お好みで

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、茹でる記載時間より１分短めに乾麺を湯がきます

  2. 2

    湯がいてる間にフライパンを熱し、サラダ油(分量外)をひいて豚バラを炒めます

  3. 3

    豚肉の色が変わってきたら火の通りにくい野菜から順に入れ塩胡椒(３振りくらい)ふって炒めていきます

  4. 4

    湯がいてる麺をザルにあけ、フライパンに投入〜♪めんつゆ、昆布茶で味付けして炒めます

  5. 5

    軽く炒めたら仕上げにゴマ油を回し掛けたら完成〜!!鰹節を振って召し上がれ♪

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レシピ作者

conomama
conomama @cook_40110281
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基本だらなので、簡単に早く尚且つ美味しく食べれる物を紹介していきたいと思います！！よろしくお願いしまーす♪
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