ラタトゥイユ
焼いた豚肉や鶏肉をいれたり、チーズを入れても美味しいです。いろいろアレンジできます。
このレシピの生い立ち
旬の野菜をたっぷりと。
作り方
- 1
ズッキーニは1cmの輪切りにする。大きければさらに1/2の大きさに。
玉ねぎは粗いみじん切り。
トマトは1cmダイス状に - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを入れて、火をつける。
焦げないように！ - 3
にんにくの香りがしてきたら、野菜を入れる。少ししんなりしたら、水を加えて蓋をして2〜3分加熱する。
- 4
コンソメをいれる。
塩が足らなければお好みで。
コツ・ポイント
薄味のレシピにしてます。
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おうちでプロの味！ ラタテュイユ おうちでプロの味！ ラタテュイユ
お野菜たっぷり！いろいろなお料理にアレンジできますよ～!(^^)!ブログ http://ameblo.jp/aqep/
めがねさ～ん -
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