ササミとチーズの春巻き

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新米主婦ちんさん's cooksnap of when they made ササミとチーズの春巻き.
みことジェーン
みことジェーン @cook_40108231

ササミとチーズってすごーくあうよ～(≧∇≦*)
このレシピの生い立ち
うちの子供達が好きなものを巻きました(^^*)

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材料

10本分
  1. ササミ 5本
  2. とろけるチーズ 5枚
  3. 大葉 10枚
  4. 椎茸 好きなだけ
  5. 水溶き小麦粉 適当
  6. 春巻きの皮 10枚

作り方

  1. 1

    椎茸は2㎜くらいにスライス。チーズは半分にする。ササミは筋をとって　1本を斜めに半分にする。

  2. 2

    大葉→チーズ→椎茸→ササミの順に置くと巻きやすい

  3. 3

    水で溶いた小麦粉を最後に塗って　くっつけます

  4. 4

    ササミにしっかり火を通す為　中火で5分くらい揚げます

コツ・ポイント

大葉は一番最初に置くと　綺麗に透けます。
揚げる時　皮が焦げそうなら　弱火よりの中火にして5分くらい揚げて下さい。
パリっと感がなさそうだったら　最後に中火か強火よりの中火にして　焦げる前に油から上げて下さい

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みことジェーン
みことジェーン @cook_40108231
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