お弁当に♪串なし☆焼き鳥!

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

ねぎまの味を簡単に♪
ごはんに合うおかずです。

このレシピの生い立ち
以前作った『★ズボラな焼き鳥★あれっ、串がないよ~!』のレシピを、お弁当に入れやすい分量で、やわらかく仕上がる方法にアレンジして作りました。

お弁当に♪串なし☆焼き鳥!

ねぎまの味を簡単に♪
ごはんに合うおかずです。

このレシピの生い立ち
以前作った『★ズボラな焼き鳥★あれっ、串がないよ~!』のレシピを、お弁当に入れやすい分量で、やわらかく仕上がる方法にアレンジして作りました。

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材料

ちょと多めの1人分
  1. 鶏もも肉 1/2枚(150g位)
  2. ・酒 大さじ1/4
  3. ・砂糖 小さじ1/4
  4. ・塩 少々
  5. 白ねぎ 10cm位
  6. サラダ油 適量
  7. 焼き鳥のたれ
  8. しょうゆ 大さじ1/2
  9. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1/4
  10. 砂糖 大さじ1/2
  11. みりん 大さじ1/2
  12. 小さじ1/2
  13. 片栗粉 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、酒・砂糖・塩を揉み込んでおく。
    白ねぎは2cm位の長さに切る。

  2. 2

    焼き鳥のたれの調味料を、混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンを熱してサラダ油を入れ、1の鶏もも肉と白ねぎを入れてふたをして焼く。

  4. 4

    鶏もも肉の色が変わって来たら、鶏もも肉と白ねぎの上下をひっくり返し、再びふたをして焼く。

  5. 5

    フライパンのふたを開け、水分や油分が溜まっていたらクッキングペーパーなどで拭き取る。

  6. 6

    5に2の焼き鳥のたれを混ぜながら入れ、全体に絡めてとろみが出てきたら火をと止める。

  7. 7

    *晩ごはんなどに、たっぷりレシピ
    『★ズボラな焼き鶏★あれっ、串がないよ~!』
    ID:19507400)

  8. 8

    ◆お弁当用レシピ◆
    『鶏つくね』
    ID:17772169)
    『鶏むね肉の油淋鶏』
    ID:19504258)

  9. 9

    『特製だれ漬け★豚焼肉』
    ID:18333368)
    『バジルチキンカツレツ』
    ID:18320429)

  10. 10

    ※2013.04.06の
    「ごはん日記」に、お弁当用レシピを色々載せさせて頂いています。

コツ・ポイント

たれが絡みやすいように、たれに片栗粉を入れています。

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スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪         (*^_^*)
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