糸こんにゃくとピーマンの中華風炒め

marumie376
marumie376 @cook_40091184

味付けは創味シャンタンだけ!意外と箸が進みます。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにしたくて作ってみたら意外と美味しかった。

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材料

二人分くらい
  1. 糸こんにゃく 一袋200g くらい
  2. ピーマン 2個(好みの量)
  3. パプリカ 半分
  4. 創味シャンタン 小匙 1.5 ~2
  5. 胡麻 少々

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは洗って食べやすくカット

  2. 2

    ピーマン、パプリカは千切りにする

  3. 3

    フライパンで油をひかずに糸こんにゃくを炒める

  4. 4

    水分が飛んできたら、ピーマン、パプリカを入れてしんなりするまで炒める

  5. 5

    しんなりしたら、創味シャンタンを入れてよく混ぜる

  6. 6

    最後に胡麻油を回しかけてフィニッシュ

コツ・ポイント

糸こんにゃくの水分をしっかり飛ばすことと、よく味が馴染んでから胡麻油を入れること。

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レシピ作者

marumie376
marumie376 @cook_40091184
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30代 一児の母です。緑黄色野菜が好きなので、色々レシピ活用させてもらっています。よろしくお願いします。
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