めんつゆde黒ごま入うすあげ煮☆稲荷ご飯
ルナ7 @cook_40098781
甘辛うすあげ煮＋たっぷり*すりごま→きつね丼をいなり寿司風に♪勿論酢飯でもＯＫ！刻んで煮ておけば、作り置きにも☆
このレシピの生い立ち
黒ごまの香りが好きなので、お揚げサンと甘辛く煮ました。酢飯を使わず、あえてご飯で**すしあげ1/2枚で稲荷にすると、我が家では、あげ：ご飯の割合がいいみたいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
すしあげを半分に切る(うすあげは半分に切って中を開く)。沸騰したお湯で３分程煮て油抜きし、お湯を捨てる。
- 2
あげを再び鍋に戻し、ご飯以外の材料を加えて、汁気がなくなるまで煮る。
- 3
あら熱が取れたら、各々、ご飯を詰めて成形する。
- 4
※作り置き用／うすあげを、好みの大きさに切って、工程１・２で作って下さい。
- 5
『厚揚げのツヤツヤ甘辛照り煮☆黒胡麻がらめ』レシピID：18119566
-
コツ・ポイント
砂糖を、黒糖や三温糖・ざらめに(全量／半量)代えると、コクが出ます。お好みで☆（写真／黒糖使用）
リアクション
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