クセになる大人も子供もイカのキムチ炒め
ケロヨンｃｐ @cook_40052562
イカキムチではありません イカのキムチ炒めです ピリ辛ですが子供でも大丈夫なレベルでご飯にもお酒にも合いますよ
このレシピの生い立ち
お弁当記事を書くため レシピテンプレートを利用しました♪ 昔からの定番メニューです
クセになる大人も子供もイカのキムチ炒め
イカキムチではありません イカのキムチ炒めです ピリ辛ですが子供でも大丈夫なレベルでご飯にもお酒にも合いますよ
このレシピの生い立ち
お弁当記事を書くため レシピテンプレートを利用しました♪ 昔からの定番メニューです
作り方
- 1
アオリイカをさばきます 下足やエンペラはまた天ぷらにでもいたしましょう
-
- 2
細切りにして酒を振っておきます
-
- 3
キムチは絞って刻んで軽く水洗い 搾り汁は味の調整においておきます
テフロン加工フライパンで油をしかず加熱します -
- 4
水分がある程度飛んだらもやしを入れて炒めます
-
- 5
イカを入れたら手早くなじませ オイスターソースを入れ 辛さも搾り汁で調整します
-
- 6
ニラを最後に入れてカラッと炒めあげます
-
- 7
ドライ仕上げでお弁当にもぴったりです
-
コツ・ポイント
キムチの味を利用した簡単炒め物 イカは何でもいいですよ イカでなくても豚やエビなどでも美味しいです
チヂミにもなります
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18385169
