サーモンのアラの焼き鮭＋きのこ野菜MIX
Aranjuez5 @Aranjuez
さて、今夜はお手軽タパスで。アトランティックサーモンのアラを少しゲットしたので、これにきのこ野菜MIXを合わせて。
このレシピの生い立ち
アトランティックサーモンのアラの少量をゲットしたので、これとカット野菜のきのこ野菜MIX(白菜版)を合わせて、お手軽なタパスにしてみようと。今回はいつものおろしニンニクは入れなかったけれど、一般的にはこちらの方が良いかもね。
アプリでひらく作り方
- 1
アトランティックサーモンのアラは軽く水洗いし、水気を切った上で食べやすいサイズに切り、気分多い目に振り塩しておく。
- 2
スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、アトランティックサーモンのアラを投入。強火でしばらく炒める。
- 3
その上にきのこ野菜MIXを投入。強火のまま、全体を良くかき混ぜる。
- 4
火を止め、蓋をしてしばらくおく。
- 5
粗挽き唐辛子を振って、完成。
コツ・ポイント
味付けは振り塩だけなので、気分多い目で。最低1時間は置いておきたい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18385278
