チーズとかぼちゃと胡桃のサラダ

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かぼちゃとレーズンにコクのあるスマートチーズが良く合い、香ばしく炒った胡桃が風味をよくしています。
このレシピの生い立ち
チーズのコクを生かしたサラダをと思い、作りました。

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材料

2~4人分
  1. 明治北海道十勝スマートチーズ 3枚
  2. かぼちゃ 150g
  3. レーズン 大さじ2
  4. 胡桃 6つ分位
  5. マヨネーズ 大さじ3
  6. 練乳 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃを3~4㎝角に切り、レンジ700Wで3分加熱する。

  2. 2

    チーズを大きめにちぎる。
    くるみは食べやすい大きさに砕き、フライパンで炒る。

  3. 3

    かぼちゃとレーズン、チーズ、胡桃にマヨネーズと練乳を加えて合える。

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子育て中のママです。身体に良くて、美味しいお料理、お菓子作りがんばってます!
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