バナナ・オレンジシフォンケーキ
yumi_tomo @cook_40161159
レシピを忘れたり無くしたりするので覚え書きです。
このレシピの生い立ち
おやつを買いに行くのが面倒だった時に作ろうと思いました。
バナナ・オレンジシフォンケーキ
レシピを忘れたり無くしたりするので覚え書きです。
このレシピの生い立ち
おやつを買いに行くのが面倒だった時に作ろうと思いました。
作り方
- 1
オーブンは170℃で余熱しておく
- 2
卵黄と卵白は分けておき、卵白は大きめのボウルに入れておく
- 3
ミキサーに☆の付いてる材料を入れて30秒ほど撹拌する
- 4
ミキサーの中身をボウルに移し、サラダ油を入れてホイッパーで混ぜる
- 5
さらにホットケーキミックスを入れてなめらかになるまで混ぜる
- 6
別にしておいた卵白でメレンゲを作り、そのうち半分を5と混ぜる。
-
- 7
残りのメレンゲと６と混ぜる。混ぜる時は切るような感じでさっくりと。メレンゲの泡を消し過ぎないように注意する。
-
- 8
170℃のオーブンで35分焼く。
- 9
焼き上がったらビンなどを使って逆さまにして粗熱を取る。
-
コツ・ポイント
メレンゲ作りを頑張りましょう。
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