まぐろのアラの塩焼き
カズテン @cook_40044054
まぐろの塩焼きがこんなにおいしいとは思いませんでした！
安いアラでどうぞ。
このレシピの生い立ち
スーパーで安いマグロを発見したので♪
アプリでひらく作り方
- 1
アラをきれいに洗ったら水気をキッチンペーパーで拭き取り、塩をまんべんなくふりかける。
- 2
しばらく塩をなじませ、焼く前にマグロからでた水分をペーパーでおさえてから強火の遠火で両面焼く。
- 3
コツ・ポイント
カマの部分が入っているものを買うとごちそう度upです♪
今回は塩をして１日おいてしまったのですが身の奥までしみていておいしかったです。グリルで焼きましたが身が大きいので転がしながら焼かないと焦げそうでした。
気をつけてくださいね。
リアクション
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