ほうれん草の柚子胡椒あえ

ローダン
ローダン @cook_40071961

とっても簡単!箸休めにいかがですか?
おつまみにもGood!

このレシピの生い立ち
栄養満点のほうれん草と、好きな調味料を組み合わせました!

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. しらす お好みで
  3. 醤油 大1
  4. ごま 大1/2
  5. 柚子胡椒 小1/4

作り方

  1. 1

    大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を一つまみ入れてほうれん草をさっとゆでる。
    (レンジの場合500wで90秒)

  2. 2

    冷水にほうれん草をさっとくぐらせてしめます。

  3. 3

    ボールに、醤油、ごま油、柚子胡椒をまぜる。

  4. 4

    3に水気をよく絞ったほうれん草としらすを入れて、あえればできあがり!

  5. 5

コツ・ポイント

醤油、ごま油、柚子胡椒はお好みで調節してください。しらすの塩気も加わりますが、味が物足りない場合は「3」に塩コショウを加えると良いです。

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レシピ作者

ローダン
ローダン @cook_40071961
に公開
主婦5年目に突入しました~。 元アスリートの妻、今は家族の元気を支えるスーパー主婦を目指し、日々栄養満点の料理を心がけています。 COOKPADでいつもレシピ検索しています。「趣味はお料理です!」そう言える自分を目指して…どうぞよろしくお願いします!
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