初心者の簡単♪スープ　うちの卵スープ

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tsuru829
tsuru829 @cook_40037296

ホウレン草入りです！しめじも入ってます。

自己評価：★★★★★
このレシピの生い立ち
適当に作ってたスープです。雑炊もうまし！風邪の際はいいかもしれません！

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材料

４人分
  1. 水 ４００ｃｃ
  2. 干しシイタケ、しめじ 適量
  3. 鶏ガラスープの素 大１
  4. 塩 ３ｇ
  5. こしょう 少々
  6. 醤油 大１
  7. チンゲン菜orほうれん草等 少量
  8. 卵 ２個

作り方

  1. 1

    別に、ちんげん菜をゆでておきます。
    鍋に水と干しシイタケを入れ中火に１０分くらいかけます。

  2. 2

    鶏ガラを入れ、ふっとう直前に、とき卵を、箸を伝わせて、静かに入れます。円をかくように。

  3. 3

    少秒おいてから、鍋をかきまぜます。
    調味料を混ぜ、ちんげん菜を入れます。

  4. 4

    ひと煮立ちして完成♪

コツ・ポイント

ごはんを入れて、雑炊にもします♪

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レシピ作者

tsuru829
tsuru829 @cook_40037296
に公開
料理好きですが適当なので失敗も多々。。。簡単に作れるもの大好き♪味付けは基本濃いめですが、自分好みの味を再現し、メモのためレシピしてます。
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