胡瓜の中華風浅漬け♪
ｓａｙｏ @cook_40143689
暑さを乗りきれ、ピリッとさっぱり♪
このレシピの生い立ち
この暑さに乗りきるには、ピリッと、さっぱりと食べたい私♪ そこで、思いついたレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜は水洗いしてから、乱切りにしてビニール袋に入れて、塩を加えます。
- 2
次に、生姜をマッチ棒くらいの細切りにして、豆板醤、塩昆布を加えて、よく揉み込みます！
- 3
仕上げにごま油を入れて、冷蔵庫で３０分程冷やしたら、出来上がり♪
コツ・ポイント
豆板醤に、塩気があるので少々のお塩でよく揉み込んでから、他の材料を加えると、早く味がなじみます！
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