お弁当に神の唐揚げ

千切り番長
千切り番長 @cook_40143152

お弁当で冷めても カリカリ 娘逹は神の唐揚げと…
このレシピの生い立ち
娘逹が唐揚げ大好き いろいろ工夫しているいちに たどり着きました

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材料

4人分
  1. 鳥モモ肉 400g
  2. 下味用
  3. ぽん酢 100㎜
  4. 酒 大さじ 3
  5. 胡麻油 大さじ 2
  6. 蜂蜜 大さじ1
  7. マヨネーズ 大さじ1
  8. 生姜  適量
  9. 片栗粉 適量
  10. コーンスターチ 大さじ2
  11. お茶漬けの元(できれば わさび茶漬け おせんべいが丸いの)
  12. 適量

作り方

  1. 1

    鳥モモ肉を適当な大きさに切る

  2. 2

    ビニール袋に下味用の調味料を入れカットした鳥モモ肉を入れ冷蔵庫で漬けておく 夜漬けたら次の日の朝にはオッケー

  3. 3

    片栗粉 コーンスターチ お茶漬けの元を混ぜ ビニールからだした鳥モモ肉に まんべんなくつけ 油で揚げて完成です

コツ・ポイント

お茶漬けのおせんべいを均等につけるのが コツです 下味用に生姜を多目に入れると美味しいです 忘れてました(汗)

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レシピ作者

千切り番長
千切り番長 @cook_40143152
に公開
はじめまして子供逹の毎日のお弁当を作って写メに保存してる変わった父親です
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