味付けポン酢のみ！茄子のごまポンいため
玉田悦子 @cook_40054164
調味料はポン酢だけ！ごま油でとろりと濃厚に仕上げたなすを、ポン酢と薬味で頂きます。お酒のお共にも是非どうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
旦那さんが茄子が大好きなのでなすで簡単料理を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは1㎝厚さの輪切りにし、キッチンペーパーで軽くおさえ水分をとる。
- 2
ごま油をひいたフライパンで1の両面をさっと焼き、酒をふり蓋をして2分蒸し焼きする。
- 3
ポン酢をふりかるく水分をとばし、皿に盛りかつお節と万能ねぎ(小口切り)をのせて頂く。
コツ・ポイント
酒をふり蒸し焼きにすることでとろりとした食感に仕上げます♪
似たレシピ
-
-
-
簡単、茄子とシシトウのポン酢炒め 簡単、茄子とシシトウのポン酢炒め
♡話題入り感謝♡茄子とシシトウは意外に相性が○です。彩りが良く簡単なのにとても美味しい♩胡麻油とポン酢が食欲をそそります
-
-
-
-
-
-
-
-
-
味付け簡単・鶏とナスのポン酢醤油炒め 味付け簡単・鶏とナスのポン酢醤油炒め
ポン酢醤油を使い、塩をしたナスを使う事で時短になり、ちゃんと美味しい一品で薬味を乗せると手のかかった一品になります。
おはぎ☆おはぎ♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18392012
