✿和風❀とろ～り卵のアボカド納豆ドリア✿

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ｍａｒしゃん
ｍａｒしゃん @cook_40043815

じゃこバターライスにアボカド＆納豆ソースをかけた和風ヘルシードリア✿トマト＆半熟卵がとろ～り幸せ❀忙しい朝にもぴったり

このレシピの生い立ち
アボカドをホワイトソース代わりに使ってヘルシーなドリアができないかなぁと考えたﾚｼﾋﾟ♪
朝食っぽく卵かけご飯をイメージして半熟卵やちりめんじゃこをプラスしてみました♫

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材料

１人分
  1. じゃこバターライス
  2. ◇あつあつのご飯 茶碗１杯分（約150ｇ）
  3. ◇ちりめんじゃこ 約20ｇ
  4. ◇バター ５ｇ
  5. ◇しょうゆ 小さじ1/2
  6. ◇塩・粗挽き黒胡椒 適量
  7. アボカド納豆ソース
  8. アボカド（完熟のもの） 1/2個
  9. なっとう（タレ付） １パック
  10. 塩・粗挽き黒胡椒 適量
  11. トッピング
  12. たまご 1個
  13. ミニトマト ２個
  14. 粉チーズ 適量
  15. 仕上げ（お好みで）
  16. 粗挽き黒胡椒 適量
  17. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    ～アボカド納豆ソース作り～
    アボカドはフォーク等で潰して納豆と付属のタレ、塩・粗挽き黒胡椒とよく混ぜ合せておきます

  2. 2

    ※アボカドが硬い場合はレンジ(600W)で30秒ほどチンすると柔らかくなって潰しやすいと思います

  3. 3

    ～じゃこバターライス作り～
    じゃこバターライスの材料をよく混ぜ合せます
    ※バターは細かくしておくと溶けて馴染みやすいです

  4. 4

    バターを薄く塗った耐熱皿に③を詰め①をかけたら真中を少し窪ませトッピングの卵を割り入れ、ミニトマトを半分に切ってのせます

  5. 5

    最後に粉チーズをふりトースターで７～10分卵が半熟状になるまで焼きます。仕上げにお好みでBPをふり醤油をかけてどうぞ♪

  6. 6

    ※焼いている間に焦げそうになったらアルミホイルを被せて焼いて下さい

コツ・ポイント

とろ～り卵を絡めながら食べるのがｵｽｽﾒ♪
ご飯は炊きたてorレンジでチンしてあつあつにするとバターが全体に馴染みやすいです。
とろけるチーズより粉チーズのが表面がカリカリしてアボカド納豆ソースもこんがり香ばしくなると思うのでｵｽｽﾒです♪

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レシピ作者

ｍａｒしゃん
ｍａｒしゃん @cook_40043815
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cookpadの素敵レシピに日々助けられてます5歳と2歳の男児2人の子育て中まだ暫くはときどき活動です。
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