デリ風 ゴージャスなポテトサラダ
ICHICO☆ @cook_40115524
おもてなしにもなっちゃう、ちょっぴり豪華なポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
いつもは玉ねぎときゅうり、ハムだけで作るのですが、
デリで見かけた具材たっぷりポテサラも美味しそうだなあ、と思って。
デリ風 ゴージャスなポテトサラダ
おもてなしにもなっちゃう、ちょっぴり豪華なポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
いつもは玉ねぎときゅうり、ハムだけで作るのですが、
デリで見かけた具材たっぷりポテサラも美味しそうだなあ、と思って。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむきひと口大にカット。
レンジで加熱。
（時間はワット数で調整を） - 2
きゅうりは輪切り。
玉ねぎはスライスし、一緒に塩もみしておきます。 - 3
卵は固ゆでし、おおきめに刻んでおきましょう。
- 4
ベーコンは3~5mm位に切り、カリカリになるまで炒めます。
- 5
じゃがいもは熱いうちに軽くつぶし、塩コショウで味を調えて。
- 6
全て混ぜ、最後にマヨネーズを和えれば完成です。
コツ・ポイント
カリカリベーコンでコクがアップ。
じゃがいもはあまり潰さない方が、デリっぽく仕上がり、ワンランク上のポテトサラダになりますよ。
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