松本潤くんのお家の味!手羽先の甘辛煮

MJあらしっく
MJあらしっく @cook_40162021

嵐のワクワク学校2014で公開された松本潤くんのお弁当に入ってた手羽先煮です。ビールのお供に最高です!
このレシピの生い立ち
去年、嵐のワクワク学校でレシピをメモしてきて作ってみて美味しかったのでいつでも作れるようにレシピに残してみました。

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材料

6本分
  1. 鶏手羽先 6本
  2. にんにく ひとかけ(スライス)
  3. しょうが ひとかけ(スライス)
  4. 100cc
  5. 大さじ3
  6. みりん 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. しょう油 大さじ1と1/2
  9. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    手羽先に味がしみこみやすいよう切り込みをいれる。

  2. 2

    フライパンに油をひき、手羽先に焼き目をつける。

  3. 3

    焼き目がついたらにんにくとしょうが、水と調味料を入れて20分ほど煮る。時々ひっくり返すと味が均等になると思います。

  4. 4

    煮汁が少なくなったら完成!

コツ・ポイント

子供も好きな味付けです。
ビールのお供には粒胡椒や七味をかけるとより美味しいと思います。

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レシピ作者

MJあらしっく
MJあらしっく @cook_40162021
に公開
小5と小2の2人の子を持つ30代の主婦です。
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