②真ん中にクッキングシートを置き
「箱」を作る。（箱の作り方は以下の3〜11の写真を参考にしてください）

クッキングシートを巻き込むように半分に。

開いて三角につぶすように折る。

裏面も同様に。

写真のように反対側にパタンとします。

裏面も同様に。

両サイドの耳の部分を中心に向かって折りたたみます。裏面も同様に。

上部を2回折りたたむ。

開いて形を整える。底面の角に、しっかり折り目をつけておくと、焼き上がりのケーキの形もきれいになりやすい。

焼き型の出来上がり！

粉（小麦粉・抹茶パウダー）はふるっておく。

ボウルにチョコレート・バターを入れ、湯せんにかけて溶かす。

別のボウルに卵・グラニュー糖・牛乳を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

16のボウルに17を少しずつ入れながら混ぜ、つやを出す。（途中、分離しても混ぜ続けると元に戻るので大丈夫）

更に粉類をふるいながら入れ、３のクルミの半量を加えゴムベラでさっくり混ぜる。

型に流し込み、残りのクルミを表面に散らし、オーブンで焼く。（１７０℃40分〜50分）

竹串を刺してベタっとした生の生地がついてこなければ焼き上がっている。

冷めるまでラップをかけておくと乾燥しにくい。

焼き型はそのまま捨てることが出来るので、後片付けも簡単です！切り分けて完成！