追いキムチ入り！簡単★なすのキムチ炒め
「追いオリーブ油」ように、キムチの2段階使いをしています。味付けはキムチだけ！
簡単に作れるのに、凝った味付けのよう☆
このレシピの生い立ち
キムチを使った料理が作りたくて初めてキムチを買いました。
味見をしたところ、なすと合いそうな気がしたので、シンプルにキムチだけで味付けをしてみました。
追いキムチ入り！簡単★なすのキムチ炒め
「追いオリーブ油」ように、キムチの2段階使いをしています。味付けはキムチだけ！
簡単に作れるのに、凝った味付けのよう☆
このレシピの生い立ち
キムチを使った料理が作りたくて初めてキムチを買いました。
味見をしたところ、なすと合いそうな気がしたので、シンプルにキムチだけで味付けをしてみました。
作り方
- 1
なすのへたを切り落し、一口大の乱切りにする。
-
- 2
フライパンを熱して油を入れて１のなすを加え、油がまわってしんなりするまで炒める。
-
- 3
２のフライパンに、キムチ30gを加えて炒める。
-
- 4
３の火を止めてから、キムチ20gを加えて混ぜて盛り付ける。
-
- 5
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コツ・ポイント
使用するキムチの分量は、お好みに合わせて調節して下さい。
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