凍らせトマトのキムチ鍋。
hiyococafe @cook_40050864
トマトを冷凍するの？凍らすことで栄養価アップ！
このレシピの生い立ち
ドラマ“地味にスゴイ！校閲ガール”に出てきた
トマトキムチ鍋が美味しそうで作ってみました。
凍らせトマトのキムチ鍋。
トマトを冷凍するの？凍らすことで栄養価アップ！
このレシピの生い立ち
ドラマ“地味にスゴイ！校閲ガール”に出てきた
トマトキムチ鍋が美味しそうで作ってみました。
作り方
- 1
（下準備）
トマトを凍らせる。
生トマトをくし形に切る。 -
- 2
出汁を入れた鍋にすりおろしたトマトとキムチ、クリーム、具材を入れて煮込む。
-
- 3
具材に火が通ったら、くし形に切ったトマトを飾り付けて粉チーズを入れる。
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コツ・ポイント
すりおろす時は冷たいけど必ずおろし金ですってください。
凍らせるとトマトの栄養価が高まるので。
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