アプリでひらく作り方
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水、白だし、みりん、薄切りの新たけのこを一煮立ちさせる。
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鰹ぶしを入れ、一煮立ちさせて、いったん火を止め、味を含ませ食べる直前に温めて出来上がり＼(^o^)／
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コツ・ポイント
いったん火を止め、冷ますことで、味が含みます。新たけのこは、なるべく、綺麗な色に春‼って感じにしたいんです（≧∇≦）
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