作り方
- 1
*とひき肉を合わせ粘りが出るまで練る。厚揚げは湯通しし油分を抜き切れ目を入れ、肉を詰め、煮込み用出汁で煮込む。
- 2
厚揚げが破れないようお皿に盛る。
- 3
絹さやを飾り入れ完成。
コツ・ポイント
お肉をいっぱい入
れると迫力です。
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