合わせて美味しく◎豚肉入り鶏つくね。
humpybumpy @cook_40143006
鶏つくねに豚ひき肉を混ぜて作ってみました。美味しいです。子ども達が喜んで食べてくれたので覚書です。
このレシピの生い立ち
スーパーの精肉コーナーに[豚肉入り鶏つくね]なんてものが売っていたので、真似して入れてみました。とは言っても、買って食べたわけではないので味付けは売っていたものとは全然別物だと思います。参考にしてみた、が正解です。
合わせて美味しく◎豚肉入り鶏つくね。
鶏つくねに豚ひき肉を混ぜて作ってみました。美味しいです。子ども達が喜んで食べてくれたので覚書です。
このレシピの生い立ち
スーパーの精肉コーナーに[豚肉入り鶏つくね]なんてものが売っていたので、真似して入れてみました。とは言っても、買って食べたわけではないので味付けは売っていたものとは全然別物だと思います。参考にしてみた、が正解です。
作り方
- 1
◎をボウルに入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
- 2
フライパンにサラダ油ひいて熱し、①を好きな大きさに整えて並べていきます。蓋をして、いい焼き色がついたら返します。
- 3
両面焼き色がついたらキッチンペーパー等で油を拭き取り、☆を流し入れてトロリとして照りが出るまで絡めます！
- 4
器に盛り付け白ごまを振り、、黄身を添えたら完成。大葉を敷いて一緒に食べるのがおすすめです。
コツ・ポイント
鶏ひき肉１００%ではなく豚ひき肉を加えます。タレの材料をフライパンに入れた後は煮詰めすぎ注意です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18402245
