私の焼きそば

みっけ&ぽっけ
みっけ&ぽっけ @cook_40049735

中華だしと合わせソースが決め手の屋台風焼きそばです♪

このレシピの生い立ち
濃くもなく、甘くもなりすぎない自分の味を作りたくて♪

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材料

ふたり分
  1. 焼きそば麺 2袋
  2. 豚小間切れ肉 1パック
  3. キャベツ 4分の1
  4. もやし 1袋
  5. ウェイパー 大さじ1
  6. 鶏ガラの素 小さじ2
  7. オタフク焼きそばソース 大さじ3
  8. オイスターソース 大さじ1
  9. 青い葉っぱ お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツは洗ってざく切りに、豚肉も食べやすい大きさに切ります。ウェイパーと鶏ガラの素は200㏄のお湯で溶いておきます。

  2. 2

    フライパンにやや多めの油を温め、豚肉を赤い色が残る程度に焼き、キャベツともやしを入れて炒めます。

  3. 3

    さっと炒めたらお湯で溶いた①を流し入れ、ふつふつしたところに焼きそば麺をほぐしながら入れて炒めます。

  4. 4

    焼きそばソースとオイスターソースも入れて全体をよくかき混ぜながら炒めます。水分は飛ばし過ぎず、少し残した方が良いです♪

  5. 5

    お皿に盛り、青い葉っぱ又は青のりをけてか完成です☆

コツ・ポイント

あ!海老も入ってたのに忘れてましたね( ・∇・)

少しスープの水分が残るくらいがするすると食べやすいです。

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レシピ作者

みっけ&ぽっけ
みっけ&ぽっけ @cook_40049735
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お酒大好きひとり女です♪みなさんのレシピを参考にしながら自分もお料理上手になれるように頑張ります!
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