レンチン!一緒に煮て時短!真ガレイの煮魚

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【働くママ】の工夫料理(^^♪
いつもの煮魚をレンジで簡単に作っちゃお!ついでに、付合せも一緒に煮て、副菜分も同時に!

このレシピの生い立ち
レンチンレシピ!

簡単・お手軽!

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材料

2人分
  1. ●真ガレイ 2枚(400g)
  2. じゃが芋 100g
  3. しいたけ 2枚
  4. にんじん 40g
  5. 〇水 2カップ(400cc)
  6. 〇和風顆粒だし 小さじ1
  7. 〇白だし(醤油適量でも可) 大さじ2
  8. 〇みりん 大さじ2
  9. 〇酒 大さじ2
  10. 〇はちみつ(砂糖適量でも可) 大さじ1
  11. 〇醤油 大さじ1
  12. 〇生姜(千切り) 20g

作り方

  1. 1

    カレイは上下に隠し包丁。

  2. 2

    じゃが芋は乱切り。しいたけは飾り切り。にんじんは、花形で型抜きしました。

  3. 3

    耐熱容器に〇を全部入れて混ぜます。

  4. 4

    カレイと付合せの野菜を入れます。

  5. 5

    オーブンシート(キッチンペーパでも可)をかぶせ(落とし蓋の役目)1ヶ所、空気の抜け口をつくってフワッとラップをかけます。

  6. 6

    レンチン(目安:1回目 600w・10分、2回目 200w・10分)

  7. 7

    こんな感じになりましたぁ。
    じゃが芋に竹串さしスッとささればOK!

  8. 8

    器に盛って出来上がり~!

  9. 9

       ・・・

  10. 10

    【レンチンで楽チン:1】
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コツ・ポイント

※カレイに隠し包丁を入れ、味をしみこみやすく
 します。
※レンチン時間は、機種により調整してね。

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