⚫を合わせておく。
パプリカはヘタと種を除いて乱切りにする。

パプリカをフライパンで素焼きし、熱々のうちに①のマリネ液へ漬ける。

時々底からかき混ぜて、全体によく馴染むようにする。
パプリカにマリネ液が染み込んで、しんなりすれば完成。