韓国風＊生春巻き＊
ゴリゴさん @cook_40062484
おつまみに最適！ボリュームある生春巻きです
このレシピの生い立ち
パクチーが売ってなくて、エゴマの葉が売ってました。サムギョプサルの葉の代わりに生春巻きの皮でやってみようと思いついて作りました。
韓国風＊生春巻き＊
おつまみに最適！ボリュームある生春巻きです
このレシピの生い立ち
パクチーが売ってなくて、エゴマの葉が売ってました。サムギョプサルの葉の代わりに生春巻きの皮でやってみようと思いついて作りました。
作り方
- 1
ぬるま湯で戻した、生春巻きの皮の上にエゴマの葉をのせます
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- 2
エゴマの葉の上に、茹でたささみを細かくしてのせます
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- 3
その上に、ナムルをのせます。今回は、豆苗のナムル。茹でた豆苗に、ごま油とめんつゆで味を付けてます
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- 4
その上に、キムチと刻みネギをのせます
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- 5
お肉なんでも可。焼肉のタレで焼いたお肉をのせます
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- 6
巻きます。
-
- 7
２つにカットするなどして、盛り付けて完成。
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- 8
めんつゆ、ごま油、酢《かんたん酢使用》コチュジャン、ラー油をお好みで混ぜて、刻みネギと白ごまを入れて、タレの完成
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コツ・ポイント
特にありません
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