超簡単☆ふわふわ豚まんの生地

はるぴよおにぎり♡
はるぴよおにぎり♡ @cook_40157465

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材料

16個分
  1. 強力粉 100g
  2. 薄力粉 300g
  3. 少々
  4. ベーキングパウダードライイースト 大半分ずつ
  5. 砂糖 30g 大3くらい
  6. サラダ油 大1
  7. ぬるま湯 200ml

作り方

  1. 1

    全ての材料をボウルに入れる

  2. 2

    ぬるま湯を少しずつ加えながらまぜる

  3. 3

    5〜10分こねる

  4. 4

    20分くらい室温で発酵させる

    この時間で具を作る→レシピID18348723

  5. 5

    生地が2倍に膨らんだら16等分して丸め、乾燥しないよに濡れ布巾をかぶせる

  6. 6

    綿棒で丸型にのばす
    真ん中を厚め、縁を薄めにする

  7. 7

    具を包む
    具のレシピは別にあり

  8. 8

    中火で20分蒸して完成☆

コツ・ポイント

生地ほんのり甘めがよければ砂糖をもう少し増やしてもOK

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はるぴよおにぎり♡
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