埼玉の里芋と小松菜のドリア風

里芋を洗い、耐熱皿にのせて600Wの電子レンジで5分加熱します。

その間に、小松菜を洗い、ベーコンとともに1cm幅に切ります。

里芋がやわらかくなったら、水を入れたボウルに入れ、粗熱が取れたら上下を切り落とし、皮をむきます。

皮をむいた里芋をすりおろすか、スプーンでつぶします。

バターを600Wの電子レンジで30秒加熱し溶かします。

ご飯を耐熱グラタン皿に入れ、溶かしたバターを入れてよく混ぜます。

里芋、小松菜、ベーコン、塩こしょう、ケチャップの順で入れ、全体をよく混ぜます。

チーズをのせ、500Wの電子レンジで15分加熱します。