里芋の磯部揚げ
＊MEe＊ @cook_40163416
匂い唐揚げ見た目唐揚げ(^^)
おかずにもおつまみにもなる一品です。
このレシピの生い立ち
里芋の煮物も飽きて何か出来ないかと考えて(^｡^)
アプリでひらく作り方
- 1
里芋をボールに入れ約6分レンジでチン。
- 2
粗熱が取れたら皮をむきフォークで潰す。
- 3
海苔以外の材料を入れ混ぜる
-
- 4
手に少し水を着け、丸めて海苔をつける。
-
- 5
180度の油できつね色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
手水は着けすぎると揚げた時海苔が剥がれやすくなるので注意です！
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