作り方
- 1
さつまいもを1cm幅程度の斜め切りにして、それを1cm幅程度に切ったら、5分ほど水にさらす。
- 2
豚バラ肉はさつまいも同等の長さに切り、しめじは石づきを取って小房に分ける。○の調味料を混ぜ合わせる。
- 3
①のさつまいもの水を捨てて耐熱皿に移し、軽く水をかけラップをして5分程度加熱する。
- 4
豚バラ肉を炒める。※油が必要な場合はサラダ油を少量入れて炒める。
-
- 5
豚バラ肉の色が変わり始めたら、しめじを入れて炒める。
-
- 6
豚バラ肉、しめじに火が通ったら、さつまいもを入れて炒め合わせる。
-
- 7
○の調味料を入れ、全体によく絡める。
-
- 8
器に盛りつけて完成です！
-
- 9
2019.2.15
話題のレシピ入り
つくれぽ10人になりました♪
ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
さつまいもは加熱しすぎないこと。
※レンジ加熱5分としていますが、竹串等で確認して調節してください。
※豆板醤の量はお好みで！
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