甘酸っぱい かぼちゃのレモン煮
かぼちゃのレモン煮です。
このレシピの生い立ち
甘酸っぱいかぼちゃが好きなので。20150621
作り方
- 1
かぼちゃはワタと種を取り食べやすい大きさに切り、レモンは輪切りにする。
- 2
深めのフライパンにかぼちゃと水を入れて煮立てる。
- 3
途中でアクを取り、かぼちゃに火が通ればお湯を4/5ほど捨て、☆を加えて水分が少なくなるまで煮て出来上がり。中火～弱火
コツ・ポイント
本みりんで甘味をつけました。
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