乳・卵・小麦・大豆アレルギー対応 ピザ

19870711
19870711 @cook_40156419

米粉で作るふわふわピザです。
このレシピの生い立ち
米粉と長芋で作った生地なので柔らかいのが特徴です。お好みで好きな具を載せてください。

冷凍も可能です。

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材料

4枚
  1. 長芋おろしたもの) 90g
  2. 米粉(上新粉) 90g
  3. BP(ベーキングパウダー) 小さじ半
  4. 重曹 小さじ半
  5. 甜菜糖 大さじ1~2
  6. オリーブオイル 大さじ1半
  7. 約40ml
  8. ミックスベジタブル(冷凍) 適量
  9. ケチャップ 適量
  10. ツナ缶 1缶

作り方

  1. 1

    長芋、米粉、オリーブオイル、重曹、BP、甜菜糖、水を入れて良く混ぜる。

  2. 2

    黒皿に4等分の生地をひき、予熱あり190℃のオーブンで8分焼く

  3. 3

    ミックスベジタブルは解凍して水分をよく切っておく、ツナ缶は油を切っておく。

  4. 4

    出来上がった生地にケチャップをひき、ツナ、ミックスベジタブルを載せれば完成。

  5. 5

    お好みで180℃のオーブンで4分焼いてのOK

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レシピ作者

19870711
19870711 @cook_40156419
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乳製品・卵・小麦(調子の良い時はパン1個ok)・大豆製品・胡麻・エビ・カニ・オレンジ・リンゴ・牛肉・白身魚・法蓮草・エノキ・ソバ・アーモンド・大根・米(70gなら摂取可能)・もも・人参・チェリー・メロン・小松菜私は、上記にあげた物に対して重度の食物アレルギーを持っています。栄養の大学に進学し、食物アレルギーの事について勉強しました。私の料理が誰かの役に立てばと思い始めました。
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