インゲンとジャガイモの春巻き◎安くて簡単

キトキト32's cooksnap of when they made インゲンとジャガイモの春巻き◎安くて簡単.
MantaLaw's cooksnap of when they made インゲンとジャガイモの春巻き◎安くて簡単.
ふじたかな
ふじたかな @cook_40053161

子供も大好き！カリカリ美味しい、おやつみたいなおかずです！ビールにも合いますよー
ソーセージ使いで安くて簡単っ！☆☆☆
このレシピの生い立ち
沢山いただいた、いんげん豆！春巻きにしたら子供たちが喜んで食べてくれるかと、思いつきました。

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材料

20個分
  1. 春巻きの皮 10枚
  2. いんげん豆 20本
  3. ジャガイモ 2〜3個
  4. ソーセージ 2本
  5. サラダ油 適量
  6. スイートチリソース お好みで
  7. レタス(巻いたり付け合わせに！) 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは洗って皮をむき、太めの千切りにして、水にさらす。

  2. 2

    いんげんは塩茹でしておく。ソーセージは二等分してから、縦に適当に5等分しておく。

  3. 3

    春巻きの皮を対角線で切って三角の2枚にし、具をのせ、両端を織り込んでぐるっと巻き込む。巻き終わりは水溶き片栗粉で止める。

  4. 4

    全て巻き巻きしましょう。

  5. 5

    中温の油でこんがりキツネ色になるまで揚げる。

  6. 6

    レタスの付け合わせと一緒に、スイートチリソースを付けていただくのがオススメです！お好みで、ポン酢や、オーロラソースでも！

コツ・ポイント

いんげん豆が細い時は2本巻いても良いと思います！

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レシピ作者

ふじたかな
ふじたかな @cook_40053161
に公開
ブログ》》ふじたかな の”いつも美味しい！もの探し”http://www.fujikana.com/季節の食材を使った手軽な家庭料理のアレンジレシピと3人子育て中のお酒大好きなきまま主婦の日常のひとりごとをつづってます！OFFICIAL HUNDRED公式認定料理ブロガー。47都道府県応援隊としてがんばってます！"今日もワイン部”のキュレーターさせていただいてます！どうぞよろしくです！
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